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　　厭氧處理的三階段理論包括水解酸化階段、產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸階段、產(chǎn)甲烷階段，具體過程首先是通過水解發(fā)酵菌把水中大分子有機物發(fā)酵成為乙酸、丙酸等小分子物質(zhì)，然后再通過產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌把第一階段生成的小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為乙酸和氫，并生成CO2，最后在通過產(chǎn)甲烷菌把甲酸、甲醇、甲胺和乙酸轉(zhuǎn)變成甲烷，這里需要注意，產(chǎn)甲烷菌只能利用“三甲一乙”這四種物質(zhì)。